辛烯基琥珀酸淀粉钠 58元 乳化剂，稳定剂，增稠剂CAS:66829-29-6
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【产品名称】辛稀基琥珀酸淀粉钠
【英文名称】Starch sodium octenylsuccinate
【产品作用】
食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠（纯胶）
产品特性：
1、纯胶为白色粉末，无毒无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解，在热水中可加快溶解，呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳定性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。
2、纯胶由于有较大的分子量，在油水界面处可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。它与乳化剂的区别在于不仅有很好的乳化性，还有良好的稳定性和增稠性，在水包油型的乳液中有着特殊的作用，可用于不同要求粘度的各种乳浊液。
3、纯胶有优良的自由流动的疏水性，能防止淀粉颗粒的附聚，在水的乳液中能均匀分散，稳定规定的淀粉含量和所需的粘度的乳化液，并且有良好的流动性。
4、纯胶和其它的表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。
5、纯胶能够降低表面张力和降低界面张力；具有很好的乳化稳定作用；用于维生素中具有很好的包埋作用；可与淀粉形成稳定的体系，防止淀粉的老化和硬结；可使乳液润滑并有光泽；具有润湿、分散、渗透、悬浮、增溶的作用。
用 途：
广泛用于各类食品中。如：乳化香精、微胶囊粉末制品、软饮料、酸乳和乳酪、罐头食品、色拉调料、糖果、药品、面粉改良剂等方面。
本产品是一种变性淀粉，作为乳化剂使用。具有乳化、稳定、增稠作用，本产品主要原料为淀粉、辛烯基琥珀酸酐。
使用说明：GB2760-2007允许在各类食品中按生产需要适量使用
【产品贮存】辛稀基琥珀酸淀粉钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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