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公 司: 海娜电器顺德龙江分公司 
发布时间:2017年11月28日
联系人:小刘 先生 加为商友
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小刘 先生 (经理)
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电  话: 0757-63318936
传  真: 0757-63318936
手  机: 15918423482
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地  址: 中国广东佛山市佛山顺德龙江联星国际公馆38号海娜电器
邮  编: 528202
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公 司:海娜电器顺德龙江分公司

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详细说明

    商用五谷现磨豆浆机、台湾小太阳现磨豆浆机、无渣九阳现磨现喝豆浆机   一、泡豆: 
   整个豆浆制作流程中,泡豆所需时间*长,如果掌握不好将导致无豆可用,豆浆断货。一般建议各位晚上打烊前将豆泡上,第二天一早开门就有泡好的豆子可用。 
   不过因为各个店的情况不一样,如果打烊时间较早,有可能导致豆子泡制时间过长变酸,在这种情况下,建议将豆子放入冰柜来泡,即将整个泡豆子的桶放入冰柜的冷藏的一边(不能放冷冻!) 
   泡够时间的豆子应立即将水沥干,用带盖的容器密封,放入冰箱保存。 
   泡好的豆子放的时间太长也会导致口味变差,晚上不要一次泡太多,分批来泡,第二天早上到店后再泡一批豆子,供下午和晚上使用。 
   总之,豆子的泡制时间是可以靠温度来控制的,环境温度越高,泡豆所需时间越短,温度越低,所需时间越长。尽量不要一次泡太多,分时间段来泡,保证每个时间段都有新鲜豆子可用时*佳状态。 
   二、豆浆制作: 
   (一)煮豆子: 
   不要一次制作太多的熟豆,熟豆的保质期比生豆更短,即使放入冰箱,口感也会慢慢变差,尽量不要放置超过半天时间。而且豆子制熟只需要20分钟左右一次,所以尽量一锅一锅煮,一锅用的差不多后再煮第二锅,刚煮好的豆子是*香的。煮好的豆子暂时用不完的,同样用带盖的容器密封放入冰箱保存,特别是炎热气候下,豆子会迅速变质。 
   (二)豆浆成品: 
   豆浆也是一样,不要一次囤积太多,尽量现磨给客户,这样客户觉得新鲜新奇。打磨好的豆浆也迅速转移到其他容器中,冰豆浆放入冰箱保鲜,热豆浆放到开水器上保温。注意:不加任何添加剂的豆浆只能保存2小时,所以要尽快卖掉。 
   三、关于产品种类: 
   由于技术种类很多,所以每天都做齐这么多品种,是不现实也容易造成囤积浪费的,建议根据原料的市场价格和季节更换品种。 
   建议每天做3-5种作为本期的主打,并定期的更新品种,让客户常喝常新。 豆浆机工作时,与插座等保持一定的距离,使插头处于可触及范围,并远离易燃易爆物品,同时电源插座接地线必须保持良好接地。 
 10、按键时请按照使用说明按压功能键,选择相应的工作程序,否则制作的豆浆不能满足要求。 
 11、豆浆机工作后期或工作完成后,请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序,否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。 
 12、豆浆机工作时,请不要忘记安装拉法尔网,否则豆浆机在打浆过程中会有溢出,以免溅出烫伤。 
 13、豆子,米类等放入杯体内时,注意尽量均匀平放在杯体底部。 
 14、如果在豆浆机工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作,否则会造成加热器糊管,打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。 
 15、如果电源线损坏,必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。 
 16、随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的,制作豆浆时一定要从杯体内取出。 
 17、制浆完成后,尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后,请不要再二次加热、打浆,否则会造成糊管。 
豆浆机食谱
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