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杭州无公害猪肉养殖场、杭州绿色猪肉合作社 杭州无公害猪肉养殖场、杭州绿色猪肉合作社//杭州无公害猪肉养殖场、杭州绿色猪肉合作社

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公 司: 郑州亿必达生物科技有限公司 
发布时间:2017年08月11日
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公 司:郑州亿必达生物科技有限公司

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    高于无公害标准猪肉批发/无公害标准白条猪批发/无公害标准分割猪肉批发

优于无公害标准猪肉批发/无公害标准白条猪批发/无公害标准分割猪肉批发

由郑州市亿必达生物科技公司、河南省科学院、河南省畜牧局完成的纯植物材料“优丹植物源绿色精料”科研项目,通过了以中国工程院院士张改平为组长的专家组的鉴定。“高品质猪肉”走上中国百姓餐桌有了技术保障。

当前,国内业者普遍在饲料中添加抗生素、促生长剂、镇静剂等药物,在促使生猪生长加快、饲养周期缩短、出栏率提高的同时,猪肉的质量也随之迅速下降。

中医专家赵谦和河南省科学院研究员张占仓带领课题组,经反复筛选和试验,最终选以卫生部颁布可用于保健食品的植物当归、川芎、生地、桑叶、槐叶(花)等15种植物的根茎叶花果实组方而成,研制出“优丹”植物源绿色精料。该精料具有清热解毒、除臭祛秽、杀菌驱虫、健胃消食、长肌增重、扶正等多种功效。每头猪在出栏前50天饲喂,每天仅用10g,即可使肉质得到显著改变。经严格动物试验,安全无毒。

该成果国内**先,世界**先,可使人们彻底打消对猪肉的恐慌心理,以年产2000吨量投放养殖企业,可使6000万头猪的肉质有跨越式改善,其社会、经济效益十分可观。

猪肉安全指标、营养指标和观感指标
1、安全指标
猪肉经国内多个权威检测机构多次检测证实:采用“优丹”植物源精料饲养而成的肉品具有药物、抗生素等零残留;重属含量优于农业部绿色猪肉标准,也优于欧盟标准。国家兴奋剂检测中心66项运动员食用安全指标检测显示检测显示有害物质均未检出。

2、营养指标
猪肉胆固醇含量降至30-60mg/100g(普通为105-164mg/100g);肌间脂肪含量提高至6-11mg/100g(普通为1.54-2.6mg/100g);氨基酸含量提高至17-22mg/100g(普通为9.5-11mg/100g)。
猪肉胆固醇高:引起动脉硬化,严重着并发高血压、脑中风、冠状动脉心脏病、心肌梗塞、周边动脉阻塞性疾病以及肾脏病变等,主要体现在三高。
肌间脂肪含量高:是评定肌肉品质好坏的主要标准之一,对猪肉品质的影响主要体现在嫩度、大理石纹、风味和多汗性上。
氨基酸含量高:蛋白质是生命的基础,而氨基酸是组成蛋白质的基本单位,组成人体的蛋白由氨基酸供给转化。多种复合的氨基酸可组成百亿到万亿的蛋白质,机体内各种蛋白质具有不同的生物活体,以实现各种特殊功能。没有足够的、比例恰当的各种氨基酸,人体组织不可能生长。猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。



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