2017年第24届巴西国际烘焙展览会
The Latin America’s largest trade fair of bakery and confectionery
展会时间：2017年7月25 - 28日
展会地点：圣保罗国际展览中心
展会简介：
巴西国际烘焙展是由圣保罗食品工业联盟及协会，食品贸易协会联合举办，每年一届，目前已成功举办了23届,是拉丁美洲*一的专业烘焙展。每年有来自中国（包括台湾）、意大利、比利时、加拿大、印度、韩国、法国、马来西亚、葡萄牙、美国、台湾等中国国家的展商前来参展，很多公司已是连续多届参展的固定展商。观众包括贸易商、分销商、批发商、厂家、以及来自酒店、餐馆，面包店，酒吧，各式快餐连锁店，甜品店，超市及便利店，医院，学校，诊所，健康馆及各式美容院等各类机构的采购人员。
上届统计：
 参展商数量：350家
 观众数量：62,054人
 展出面积：36,000平方米
 成交额：8亿雷亚尔 / 合2.7亿美元 (汇率按1/0.34计)
市场简介：
巴西作为拉丁美洲*大的国家，面积居世界第五，人口总数居世界第五，其国内生产总值和进出口贸易都有着傲人的成绩。巴西是南美*大的烘焙市场，面包是日常主食，人均年消费量 30 公斤以上，接近欧美消费水平。这里的面包以法式、欧式为主，并呈现多样化的发展趋势，冷冻面团技术是该市场的发展趋势。中式面包由于松软可口的特点在巴西也受到喜爱。
面包、麦片、蛋糕、饼干、糕点、曲奇饼等烘焙产品都是巴西比较受欢迎的食品，而制作这些食品所必需用到的面粉、酶类、乳化剂、发酵剂、色素、香料、馅料、坚果和鸡蛋等配料，在巴西的需求激增，市场逐渐兴旺，成为继欧洲和北美后，和伊朗并列烘焙原料需求潜力*大的区域之一。
参展范围：
面粉储存设备：谷仓 / 给料机 / 物料运输设备 / 工业皮带
烘焙原料： 焙烤原辅料 (冷冻面团、牛奶、奶油、糖浆、酱料、可可豆、食品添加剂、坚果、芝士) / 焙烤添加剂、保鲜剂 / 焙烤馅料 / 蛋糕装饰物
焙烤设备：焙烤生产机械设备 / 焙烤器具模具
烘焙产品包装：烘焙产品印刷包装材料 / 包装设备及工具
焙烤生产设备：咖啡及咖啡机 /糕点及糕点生产 / 糖果及糖果生产 / 冰淇淋及冰淇淋生产/ 零食及零食生产/ 焙烤工艺与研发技术
其他：焙烤相关实验室与检测设备 / 展示柜、储藏与冷藏柜 / 防虫设备 |
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