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火锅底料厂家|火锅鱼调料|清油底料 火锅底料厂家|火锅鱼调料|清油底料//火锅底料厂家|火锅鱼调料|清油底料

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公 司: 重庆市渝北区振业食品厂 
发布时间:2017年10月17日
联系人:唐雄 先生 加为商友
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唐雄 先生 (市场经理)
联系时,请说是在企业录看到的,谢谢!
电  话: 18580651466
传  真:
手  机: 18580651466
在线联系:
地  址: 中国重庆江北区北滨路北滨一号
邮  编: 400000
公司主页: http://lahuolaozao.qy6.com(加入收藏)
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公 司:重庆市渝北区振业食品厂

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详细说明

    火锅底料厂家|火锅鱼调料|清油底料

联系人: 唐先生
电话: 18580651466(V信同号)
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重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用*新技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了高素质专业研发技术人才,并与多家大型餐饮企业 有着紧密联系和广泛合作。顺利通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。

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辣火老灶产品包括:
“重庆老灶火锅”底料系列,
“重庆老火锅”底料系列,
“川味老火锅”系列,“串串香”底料系列,
“清油火锅”底料系列,“清汤火锅”底料系列,
“干锅”底料系列,
“江湖麻辣鸡、鱼”底料系列,
“重庆小面”系列等。

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火锅辅料:
火锅芝麻调和油、火锅藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料

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火锅底料厂家|火锅鱼调料|清油底料
鱼火锅做法:
【原料】
1.主料。鲤鱼750克。
2.配料:粉皮500克,笋片50克,猪油75克,鲜汤1250克。
3.调料。葱结5克,姜末5克,绍酒50克,酱油75克,精盐5克,白糖5克,味精4克,麻油15克,青蒜叶5克。
【制法】
1.将鲤鱼宰杀去鳞、去鳃、去内脏,清水洗净,先将鱼头切下斩成两爿,再将鱼身切成4厘米见方的小块。粉皮切成长6厘米、宽1.5厘米的小条。
2.炒锅烧热,下油75克烧至八成热时,下葱结煸出香味,下鱼块稍煎,随即烹入酒,加盏略焖.然后加入姜束、酱油、白糖、鲜汤,加盖焖烧5分钟左右,在火锅中先放入粉皮,再倒入鱼块与鱼汤,加糟盐、味精,加盖,然后点燃火锅,焖烧10分钟左右,至鱼熟汤浓,撒入青蒜叶,淋上油即成。

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“辣火老灶”系列底料植根山城文化,吸纳百家之长,挖掘老重庆饮食文化之精髓,融两江水卵之灵气,化铁釜制汤之神奇。初创以来,已与全国百余家餐饮企业达成战略合作关系, 并且保持了良好合作关系。本公司主要供应火锅底料,火锅底料批发,火锅店专用底料,火锅专用牛油批发,火锅底料加盟,火锅底料诚招代理等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户*一”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务


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