青核桃脱皮清洗机选用优质变速器、铜芯电机、加厚防护罩板、不锈钢丝或尼龙毛刷。可使成熟离皮的青核桃脱净率达到 99%以上，核桃破损率低于0.5%，薄皮核桃破损率、裂壳率低于1%， 加工效率在800～1500公斤/小时。
关于不锈钢丝毛刷和尼龙毛刷的说明，就效果来说，1000型钢丝毛刷与800 型尼龙毛刷在青皮核桃脱净率和破损率方面没有区别，两款机器的 脱皮区是一样的，区别在于清洗区毛刷长短疏密不同。由于800型机型短，清洗区毛刷短，故采用高密度的短款尼龙毛刷；而1000型钢丝毛刷机器因加长清洗区，故弥补了钢丝毛刷密度低的特点，所以钢丝毛刷机器升级到1000型，而尼龙毛刷机器仍旧采用800型，二者都脱皮和清洗效果是一样的。根据山西用户加大内堂的建议特加推1200型，整机加大内堂，效率提高，清洗区依旧采用不锈钢丝和尼龙两种毛刷结构。
在此给亲们澄清一个误区----核桃的破损率跟采用什么毛刷基本没有关系，毛刷是清洗区的部件， 而破损率是在脱皮区产生的，核桃的裂壳和破碎是由于青核桃在格栅和滚刀之间挤压时破损，调节合适的力度才能使破损率、裂壳率降低，跟采用什么毛刷基本没有关系，毛刷只是进行二次清洗，关系到脱净率问题。
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